Itämerellinen satamaburger
opskrift

Oplev Østersøens stemning med en lækker burger, der kombinerer lokale smagsnuancer og havnens ånd.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 burgerboller
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 100 g ost (f.eks. cheddar)
- 4 salatblade
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 agurk, skåret i skiver
- Ketchup og mayonnaise efter smag
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Varm en pande op til medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Tilsæt den finthakkede løg og hvidløg til panden og svits dem i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det. Krydr med salt og peber.
4. Når kødet er gennemstegt, form det til fire bøffer og steg dem på begge sider, indtil de er færdige.
5. Læg osteskiverne oven på bøfferne og lad dem smelte.
6. Rist burgerbollerne let på panden eller i ovnen.
7. Saml burgerne: læg et salatblad på den nederste bolle, derefter bøffen med ost, tomatskiver, agurkeskiver og til sidst ketchup og mayonnaise.
8. Læg den øverste bolle på og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (5054 anmeldelser) ★★★★★ del