Mad og Håb - Rette til 4 personer, 30 minutter
opskrift

En lækker og nærende ret, perfekt til en hyggelig middag med venner og familie.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 gulerødder
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 dl grøntsagsbouillon
- 1 spsk oregano
- Salt og peber efter smag
- 300 g pasta
- 100 g revet ost
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, peberfrugt og gulerødder.
2. Varm en smule olie på en pande og svits løg og hvidløg.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er brunet.
4. Tilsæt peberfrugt og gulerødder, og steg i et par minutter mere.
5. Hæld de hakkede tomater og grøntsagsbouillon i panden. Krydr med oregano, salt og peber.
6. Lad retten simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
7. Kog pastaen separat efter anvisningen og dræn den.
8. Bland pastaen med saucen og lad det varme op.
9. Server retten med revet ost på toppen.
Nyd en lækker middag med live musik og godt selskab!
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.18 (3880 anmeldelser) ★★★★★ del