Glutenfri Lækker Aftensnack
opskrift

En sund og lækker glutenfri snack, perfekt til en hyggelig aften eller en tur ud.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 2 dl glutenfrit havremel
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 2 æg
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 1 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland glutenfrit havremel, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt æg, mælk og honning til de tørre ingredienser. Rør indtil det er glat.
3. Fold bærene forsigtigt ind i dejen.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse og tykkelse.
6. Steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server varm, f.eks. med yoghurt eller flere bær ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.82 (1398 anmeldelser) ★★★★★ del