Røsti til Fredag Aften
opskrift

Røsti er en lækker og sprød kartoffelret, perfekt til en afslappende fredag aften. Denne opskrift tager kun et kvarters forberedelse og passer til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)

Instruktioner

1. Skræl og riv kartoflerne groft.
2. Læg de revne kartofler i koldt vand i et par minutter og dræn dem derefter godt.
3. Tilsæt kartoflerne i en skål og kom olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og rosmarin i. Bland godt.
4. Fordel kartoffelblandingen jævnt på en bageplade.
5. Bag ved 200 grader (varmluft) i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs.
6. Serveres varme med en dip eller som de er.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (2881 anmeldelser) ★★★★★ del