Kaalikåldoller
opskrift

Kaalikåldoller er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Forberedelsestid: 1 time, Portionsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse/svinekød)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 2 dl tomatsauce
- 1 spsk salt
- 1/2 spsk sort peber
- 1 spsk tørrede urter (f.eks. oregano eller basilikum)
- 3 spsk olie
Instruktioner:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil de bliver bløde. Tag bladene forsigtigt op og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i en pande med olie, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, kogte ris, sauterede løg, æg, salt, sort peber og urter i en skål.
5. Tag et kålblad ad gangen og læg en spiseskefuld fyld i midten. Fold bladets kanter over fyldet og rull det stramt sammen til en dolle.
6. Placer kåldollerne i et ovnfast fad, hæld tomatsaucen over og dæk fadet med folie.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server varmt og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.38 (6198 anmeldelser) ★★★★★ del