Marinerede kikærter
opskrift

En lækker og alsidig tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter eller i salater. Denne opskrift er nem at lave og giver en ny smag til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 1 dåse (ca. 400 g) kikærter
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld honning
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Frisk persille eller koriander til pynt

Instruktioner

1. Skyl kikærterne i koldt vand og dræn dem godt.
2. Bland olivenolie, balsamicoeddike, honning, knust hvidløg, paprika, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt kikærterne til marinaden og rør godt, så alle kikærter bliver dækket.
4. Lad kikærterne marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst et par timer eller natten over.
5. Server de marinerede kikærter enten som de er, i en salat eller som tilbehør til kødretter. Pynt med frisk persille eller koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.16 (4424 anmeldelser) ★★★★★ del