Kremet Spinat Suppe
opskrift

Kremet spinat suppe er en lækker og nærende ret, der varmer på kolde dage. Denne suppe er nem at lave og passer perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g frisk spinat
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk smør
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til gryden og steg, indtil spinaten er reduceret.
4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad det koge i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt fløden og blend suppen med en stavblender eller i en almindelig blender, indtil den er glat.
6. Smag til med salt og peber. Varm suppen op igen.
7. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (2911 anmeldelser) ★★★★★ del