Lækkert Kaffe Kage
opskrift

En dejlig og luftig kaffe kage, der passer perfekt til kaffen. Denne lækkerbisken er sødet med Hermesetas sødemiddel, hvilket gør den til et lettere alternativ.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 75 g margarine (60% fedt)
- 180 g (3 dl) Hermesetas sødemiddel
- 2 teskefulde bagepulver
- 4 stk æg
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl skummetmælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en 1½ liters kagering med rasp.
2. Smelt margarinen og lad den køle af.
3. Skil æggeblommerne fra æggehviderne.
4. Pisk æggehviderne stive.
5. Bland æggeblommerne, Hermesetas, vaniljesukker og den smeltede margarine sammen.
6. Tilsæt bagepulver og hvedemel skiftevis, og pisk let.
7. Tilsæt til sidst skummetmælk og rør til en ensartet dej.
8. Fold forsigtigt æggehviderne ind i dejen.
9. Hæld dejen i den forberedte form.
10. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt og gyldenbrun.
11. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (3222 anmeldelser) ★★★★★ del