Lohihamburger
Lohihamburger
opskrift
En lækker og saftig hamburger med laks. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 1 maltrugbrød
- Smør til stegning
Laksebøffer:
- 500 g benfri og skindfri laksefileter
- 1 dl fløde
- 2 æggehvider
- Frisk dild (eller purløg)
- Peber
- Salt
Til servering:
- Syltede agurker
- Citronsennepsmayonnaise
Instruktioner:
1. Brug råvarer fra køleskabet. Skær laksen i små tern.
2. Bland alle ingredienserne til laksebøfferne og purér massen med en stavblender eller en foodprocessor.
3. Form bøfferne med fugtige hænder direkte på panden.
4. Steg bøfferne i smør over medium varme i cirka 5 minutter, vend dem ind imellem, indtil de er gennemstegte.
5. Brug et vinglas til at lave runde skiver af maltrugbrødet.
6. Steg skiverne på panden i smør.
7. Saml hamburgere med dine foretrukne fyld, såsom syltede agurker og citronsennepsmayonnaise.
Nyd de lækre lohihamburgere!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Bedømmelse: 3.75 (4523 anmeldelser) ★★★★★