Karpalojuoma
opskrift

En lækker og forfriskende karpalojuice, der bringer feststemning til uafhængighedsfejringen. Denne drik er nem at lave, og smagen forbedres, når den får lov at trække i køleskabet.
Forberedelsestid: 10 min + 3 dages gæringstid
Antal portioner: Ca. 8-10 portioner

Ingredienser:

- ½ l karpaloer
- 2 l vand
- 300 g sukker
- En lille smule gær

Instruktioner:

1. Kog karpaloerne og vandet i en gryde.
2. Si saften og bland sukkeret i, lad det køle af til ca. 37 grader.
3. Opløs gæren i en lille mængde væske og hæld den i karpalojuicen.
4. Lad drikken gære ved stuetemperatur i 3 dage.
5. Afdæk juicen og lad flaskerne stå ved stuetemperatur i cirka tre timer.
6. Sæt flaskerne i køleskabet i mindst tre dage, helst en uge.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 120 kcal
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 29 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.71 (5772 anmeldelser) ★★★★★ del