Traditionel Britisk Eftermiddagste
opskrift

En lækker sammensætning af te, sandwiches og søde lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 Earl Grey teposer
- 1 liter vand
- 200 g æggesalat
- 200 g røget laks
- 200 g coronation chicken (kyllingesalat)
- 1 agurk, skåret i skiver
- 8 skiver lyst brød
- 200 ml flødeskum
- 100 g jordbærsyltetøj
- 100 g lemon curd
- 8 små scones
- 8 mini croissanter
- 200 g søde lækkerier (f.eks. millionaire’s shortbread, profiteroles, ambrosia)

Instruktioner:

1. Kog vandet og lad Earl Grey teposerne trække i 5-7 minutter.
2. Forbered sandwichene: Skær brødet i skiver og fyld dem med æggesalat, røget laks, coronation chicken og agurk.
3. Bag mini croissanterne fra frost i henhold til anvisningerne på pakken.
4. Bag scones og server dem med flødeskum, jordbærsyltetøj og lemon curd.
5. Anret alt på et serveringsfad: sandwich, scones, croissanter og søde lækkerier.
6. Server eftermiddagsteen varm og nyd stemningen!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 15 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.99 (204 anmeldelser) ★★★★★ del