Juhannustanssit-kage
opskrift

En lækker kage perfekt til midsommerfesten. Den har en fyldig smag og passer godt til sommerstemning. Forberedelsestid: 1 time. Serveringsstørrelse: 8-10 personer.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
- 50 ml kaffe (f.eks. espresso)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med den smeltede chokolade og kaffen.
5. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af før servering. Pynt med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.39 (2072 anmeldelser) ★★★★★ del