Härkispihvit
opskrift

En lækker og sund vegetarret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g Härkis
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien på en pande og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Bland i en skål Härkis, de sautérrede løg og hvidløg, rasp, æg, salt, peber og paprika.
3. Form blandingen til bøffer.
4. Steg bøfferne på panden over medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server bøfferne med salat eller brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 22 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.1 (2157 anmeldelser) ★★★★★ del