Juustefondue
opskrift

Juustefondue er den perfekte ret til sociale sammenkomster, der bringer varme og smag til kolde vinteraftener. Denne letlavede lækkerhed er en fantastisk måde at samle vennerne og nyde god mad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 200 g Emmental-ost
- 200 g Gruyère-ost
- 1 dl hvidvin
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk majsstivelse
- Sort peber efter smag
- Brødterninger til servering
- (valgfrit) friske grøntsager, såsom peberfrugt eller agurk

Instruktioner:

1. Riv Emmental og Gruyère ostene.
2. Gnid indersiden af fonduegryden med hvidløgsfedet og smid det derefter væk.
3. Hæld vinen i gryden og varm den op over lav varme.
4. Tilsæt den revne ost gradvist til vinen, mens du rører, indtil osten er smeltet, og blandingen er jævn.
5. Tilsæt citronsaft og majsstivelse til blandingen, og rør godt.
6. Krydr med sort peber og varm blandingen op i et øjeblik, indtil den er varm, men ikke koger.
7. Server fondue i gryden, og nyd med brødterninger og grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd den varme juustefondue i godt selskab!

Bedømmelse: 4.99 (2119 anmeldelser) ★★★★★ del