Julekage med nødder og frugt
opskrift

Beskrivelse: En lækker julekage fyldt med nødder og frugt, perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 50-55 minutter
Servering: 10 personer
Ingredienser:
- 200 g laktosefri smør
- 2 dl rørsukker
- 3 æg
- 3½ dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl nødder (f.eks. mandler, hakket)
- 1 dl rosiner
- 100 g cocktailkirsebær
- 100 g appelsinskal
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys en rund kageform med mel.
3. Hak nødderne og cocktailkirsebær i ønsket størrelse.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen.
5. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
6. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
7. Vend nødder, cocktailkirsebær, rosiner og appelsinskal i dejen.
8. Sigt melblandingen i dejen og vend forsigtigt.
9. Hæld dejen i den forberedte kageform.
10. Bag kagen på nederste rille i ovnen i 50-55 minutter, indtil en tandstik kommer ud ren.
11. Lad kagen køle af, inden den vendes ud af formen.
Nyd din lækre julekage!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.67 (6230 anmeldelser) ★★★★★ del