Helppo Pasta Carbonara
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig pasta Carbonara, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g bacon eller pancetta
- 2 æg
- 50 g parmesanost
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken.
2. Skær bacon eller pancetta i små tern og steg dem på panden, indtil de er sprøde.
3. Tilsæt de hakkede hvidløg til baconet og steg i yderligere et minut.
4. Pisk æggene sammen og tilsæt revet parmesanost samt sort peber.
5. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og gem lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den varme pasta til panden med bacon og hvidløg.
7. Tag panden af varmen og bland æggeblandingen i pastaen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Smag til med salt og peber.
9. Pynt med frisk persille inden servering. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (5429 anmeldelser) ★★★★★ del