Chilikoteletter
opskrift

Disse lækre chilikoteletter er en perfekt middag, der kombinerer smagfulde grøntsager med en krydret sauce. Velegnet til familiemiddag!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 svinekoteletter
- 2 løg
- 2 små peberfrugter (rød og gul)
- 1 spsk olie
- 1/2 dåse (250 g) passata (purede tomater)
- 1 dl vand
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Bank koteletterne flade mellem plastfolie.
2. Skær løg og peberfrugter i skiver.
3. Brun koteletterne i en stegepande og læg dem på en tallerken for at holde dem varme.
4. Sauter løgringene i olie i stegepanden.
5. Tilsæt koteletterne, passata, vand, chilipulver, timian og salt til panden.
6. Lad det simre på lav varme i ca. 20 minutter, indtil koteletterne er møre og smagene er blandet.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 400 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 28 g

Bedømmelse: 4.97 (530 anmeldelser) ★★★★★ del