Morsdags Pandekagekage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og luftig pandekagekage, perfekt til at fejre mors dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 8 portioner
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 3 æg
- 1/2 dl sukker
- 1/2 dl smeltet smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl flødeskum
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Bland mælk, hvedemel, æg, sukker, smeltet smør, salt og vaniljesukker i en skål. Pisk dejen glat.
2. Varm en pande op og tilsæt lidt smør. Hæld dejen på panden i et tyndt lag og steg pandekagen på begge sider, indtil den er gylden. Fortsæt indtil al dejen er brugt.
3. Lad pandekagerne køle af et øjeblik.
4. Læg de afkølede pandekager lagvis med flødeskum og bær i en serveringsskål.
5. Pynt kagen med flormelis og tilføj eventuelt flere bær ovenpå.
6. Lad kagen stå i køleskabet i cirka en time før servering.
7. Server og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.61 (1847 anmeldelser) ★★★★★ del