Suklaakake med kaffe og kokosflak
oppskrift

En smakfull sjokoladekake perfekt for kaffepausen. Glasuren tilfører ekstra herlighet med kokosflak og dekorasjoner.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 12 porsjoner

Ingredienser

- Bunn:
- 5 egg
- 5 dl sukker
- 300 g smør
- 2,5 dl melk
- 7,5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 5 ts vaniljesukker
- Glasur:
- Melis
- Kakao
- Smeltet smør
- Kaffe
- Kokosflak
- Nonpareilles
- Hermetiske kirsebær

Fremgangsmåte

1. Pisk egg og sukker til en luftig masse.
2. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, bakepulver, vaniljesukker) sammen og tilsett dem vekselvis med melken i egg- og sukkerblandingen.
3. Tilsett smeltet smør i deigen og rør godt.
4. Fordel deigen på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek ved 175 grader i ca. 30 minutter eller til kaken er ferdig.
6. Lag glasuren ved å blande melis, kakao, smeltet smør og kaffe til ønsket konsistens.
7. Hell glasuren over den avkjølte kaken og pynt med kokosflak, nonpareilles og hermetiske kirsebær.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.63 (4679 anmeldelser) ★★★★★ del