Kremet Kylling med Sopp Sås
oppskrift

En deilig og kremet kylling- og soppsaus som passer perfekt til pasta eller ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfileter
- 200 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong eller kantarell)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 ml kremfløte
- 100 ml kyllingkraft
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingfiletene i strimler og krydre med salt og pepper.
2. Varm smør og olivenolje i en stekepanne. Tilsett kyllingfiletene og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Ta kyllingen ut av pannen og hold den varm.
3. Hakk løk og hvitløk. Tilsett mer olje i pannen om nødvendig og surr løken i noen minutter.
4. Tilsett rensede og skivede sopp i pannen. Stek til soppen er gjennomstekt og væsken har fordampet.
5. Hell kyllingkraft og kremfløte i soppblandingen. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner.
6. Tilsett den stekte kyllingen i sausen og rør godt. La det bli varmt.
7. Server varmt og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 3.19 (1907 anmeldelser) ★★★★★ del