Sulttaanin jalokivet
oppskrift

En frisk og fargerik salat som kombinerer sødmen fra appelsiner, skarpheten fra løk og saltet fra oliven. En utmerket tilbehør eller lettere måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser

- 0,25 ts salt
- Olivenolje
- 0,5 stk rødløk
- 1 potte persille eller koriander
- 0,5 ts spisskummen
- 0,25 ts pepper
- 4 stk appelsiner
- 1 dl svarte oliven
- 3 ss sitronsaft

Fremgangsmåte

1. Skrell appelsinene og skjær dem i skiver.
2. Skrell rødløken og skjær den i ringer.
3. Bland salt, olivenolje, spisskummen, pepper og sitronsaft i en bolle.
4. Legg appelsinskivene på et serveringsfat.
5. Tilsett løkringer og svarte oliven på toppen.
6. Hell dressingen over appelsinene og pynt med persille eller koriander før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 7 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 3.68 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del