Pilvikummun Piiperoiset
oppskrift

En deilig godbit som passer perfekt til kaffen eller som dessert. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 12 små piiperoiser.
Ingredienser:
- 2,5 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g smør (smeltet)
- 2 egg
- 1 dl melk
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller bringebær)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
3. Tilsett det smeltede smøret og bland godt.
4. Knekk eggene og tilsett dem sammen med melk og vaniljesukker. Rør til en jevn røre.
5. Tilsett bærene i røren og rør forsiktig, slik at bærene ikke blir moset.
6. Hell røren i muffinsformer, fyll dem omtrent 2/3 fulle.
7. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til piiperoisene er gyldenbrune.
8. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.59 (2155 anmeldelser) ★★★★★ del