Filets de Hareng à la Bourguignonne
oppskrift

En deilig rett som kombinerer sildefilet og hvitløk, og gir en unik vri på den klassiske hvitløksoppskriften. Perfekt til festbordet eller hverdags!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g sildefilet
- 4 hvitløksfedd, knust
- 100 g smør
- 2 ss fersk persille, hakket
- 1 ss fersk timian, hakket
- 1 dl hvitvin
- Salt og svart pepper etter smak
- 1 sitron, skivet (til pynt)
Ohjeer:
1. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
2. Tilsett knust hvitløk og surr i ca. ett minutt, til det er mykt, men ikke brunt.
3. Legg sildefiletene i pannen og stek dem på begge sider til de er gjennomstekte og gyldne.
4. Hell hvitvinen i pannen og la det småkoke i noen minutter, til væsken har redusert litt.
5. Krydre med salt, svart pepper, persille og timian.
6. Server sildefiletene med sitronskiver.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 24 g
- Karbohydrater: 1 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.02 (5185 anmeldelser) ★★★★★ del