Peruskääretorttu med potetmel
oppskrift

En enkel og velsmakende kake som lages raskt og passer perfekt med forskjellige fyll, som jordbærkrem eller syltetøy.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 4 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 dl smeltet smør eller margarin

Fyll:

- Valio søt jordbærkrem
- Friske jordbær eller annet ønsket syltetøy (f.eks. eple- og tyttebærsyltetøy)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 225 grader Celsius og kle en bakeplate med bakepapir.
2. Pisk egg og sukker til en luftig og lys masse.
3. Bland potetmel, bakepulver og vaniljesukker sammen. Tilsett de tørre ingrediensene til eggemassen forsiktig, slik at ikke luften forsvinner.
4. Hell det smeltede smøret i deigen og rør til det blir jevnt.
5. Fordel deigen jevnt på bakeplaten.
6. Stek i den forvarmede ovnen i ca. 8-10 minutter, eller til overflaten er lett gyllenbrun.
7. Vend kaken ut på et rent bakepapir og fjern forsiktig bakepapiret den ble stekt på.
8. La den avkjøle litt, og spre på ønsket fyll (f.eks. jordbærkrem og skiver av jordbær eller eple- og tyttebærsyltetøy).
9. Rull kaken tett sammen ved hjelp av bakepapiret og la den trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.9 (4761 anmeldelser) ★★★★★ del