Ristiäiskeksejä meriteemalla
oppskrift

Disse ristiäiskekseene er perfekte for sjømannstema feiringer. De mintgrønne kjeksen med ankerdesign vil glede gjestene og sette feststemning.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 20 stk

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 2 egg
- 4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- ½ ts salt
- Grønn matfarge
- Anker- og maritimt formverktøy

Fremgangsmåte:

1. Pisk smør, sukker og brunt sukker i en bolle.
2. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt.
3. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og salt) sammen og tilsett i røren.
4. Tilsett grønn matfarge til ønsket farge oppnås.
5. Form deigen til en ball, pakk den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og stikk ut kjekser med formen.
8. Legg kjeksen på et bakepapirkledt stekebrett og stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er lett gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før dekorering.
Næringsinnhold (per kake):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 16 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.43 (2151 anmeldelser) ★★★★★ del