Neuvostoliittolaiset Tyynyt
oppskrift

En smakfull rett fra Sovjetunionen, perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 1 dl vann
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 ts salt
- 200 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 løk, hakket
- 2 ss olje
- Krydder (salt, pepper, urter etter smak)

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet og saltet i en bolle. Tilsett egget, vannet og melken. Kna deigen til den er smidig og elastisk. La deigen hvile i ca. 15 minutter.
2. Varm opp oljen i en panne og tilsett hakket løk. Sauter løken til den er myk.
3. Tilsett kjøttdeigen til løken og stek til kjøttet er gjennomstekt. Krydre med salt, pepper og ønskede urter.
4. Kjevl deigen ut i tynne plater og skjær ut sirkler. Legg ca. 1 ss fyll i midten av hver sirkel.
5. Brett deigen over fyllet og klem kantene godt sammen, slik at fyllet ikke renner ut.
6. Kok opp en stor kjele med vann, tilsett salt og kok tyynene i ca. 5-7 minutter, til de flyter opp til overflaten.
7. Ta tyynene forsiktig opp med en hullsleiv og server.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 10 g

Vurderinger: 3.68 (5521 anmeldelser) ★★★★★ del