Palermonpasta Gnocchilla
oppskrift

En deilig og smakfull pastarett med gnocchi, perfekt for store sammenkomster.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 8 personer
Ainesosat:
- 800 g gnocchi-pasta
- 400 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 1 squash
- 400 g hakkede tomater
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- Parmesanost (til servering)
Ohjeer:
1. Kok gnocchi-pastaen i henhold til pakkeinstruksjonene og la den renne av.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Kutt paprika og squash i biter.
3. Varm opp olivenolje i en stor panne. Tilsett løk og hvitløk, og surr i noen minutter.
4. Ha i kjøttdeigen og stek til den er helt gjennomstekt.
5. Tilsett paprika og squash i pannen, og stek i noen minutter til.
6. Hell hakkede tomater i pannen og smak til med salt, svart pepper, basilikum og oregano. La det småkoke i ca. 5 minutter.
7. Bland den kokte gnocchi-pastaen inn i sausen og varm opp i et par minutter.
8. Server retten med revet Parmesanost på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.29 (5756 anmeldelser) ★★★★★ del