Lihapuller med Fetaost
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull rett med saftige kjøttboller og fetaost.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 aubergine
- Feta-ost
- 800 g kjøttdeig
- 2 dl kjøttkraft, krem, melk eller rømme
- 1 egg
- 1 løk
- 1 dl strøkavring
- Noen hvitløksfedd
- Salt
Fremgangsmåte:
1. Vask og riv auberginen. Dryss over salt, rør om og la det stå i ca. 30 minutter. Sil av væsken.
2. La strøkavringen svelle i kjøttkraften, krem, melk eller rømme i ca. 10 minutter.
3. Hakk løk og hvitløksfedd.
4. Bland kjøttdeig, aubergine, svellet strøkavring, egg, hakket løk og hvitløk i en bolle. Krydre med salt.
5. Form blandingen til kjøttboller.
6. Stek kjøttbollene i en panne eller i ovnen til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
7. Server kjøttbollene med fetaost og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 30 g
Fett: 28 g
Karbohydrater: 18 g

Vurderinger: 4.05 (3542 anmeldelser) ★★★★★ del