Middelhavsinspirerte Kjøttboller med Olivenpasta og Fetaost
oppskrift

Disse deilige kjøttbollene får smaken fra olivenpasta og smuldret fetaost, og bringer en middelhavsmiks til hvert måltid. Perfekt valg for sammenkomster eller hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig (storfe eller lam)
- 100 g smuldret fetaost
- 3 ss olivenpasta
- 1 liten løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket timian
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland kjøttdeig, smuldret fetaost, olivenpasta, finhakket løk, knust hvitløk og egg i en bolle.
2. Tilsett brødsmuler, salt, svart pepper, oregano og timian. Bland godt til ingrediensene er jevnt fordelt.
3. Form deigen til omtrent golfballstore kuler.
4. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme.
5. Stek kjøttbollene i pannen i ca. 8-10 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
6. Serveres varme, gjerne med en dip eller alene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.56 (1462 anmeldelser) ★★★★★ del