Amerikansk Blåbærpai
oppskrift

En deilig og smakfull blåbærpai som passer perfekt som mellommåltid eller dessert.
Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 8 porsjoner.
Ingredienser:
- 2,5 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g smør (myknet)
- 1 egg
- 3 dl blåbær (ferske eller frosne)
- 1 ss potetmel
- 1/2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
3. Tilsett det mykne smøret og egget. Bland til en jevn deig.
4. Fordel deigen i en smurt paiform slik at den dekker bunnen og kantene.
5. Bland blåbærene, potetmelet og vaniljesukkeret i en separat bolle.
6. Hell blåbærblandingen jevnt over deigen.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til toppen er gyllenbrun.
8. La paien avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, 8 porsjoner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.91 (2243 anmeldelser) ★★★★★ del