Lette med grønnsakwraps
oppskrift

En sunn og velsmakende wrap fylt med friske grønnsaker og avokado. Perfekt som lunsj eller lett middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- Tortillalefser (1-2 stk)
- Friske grønnsaker (f.eks. paprika, agurk, salat)
- Avokado (1 stk)
- Sitronjuice (1 ss)
- Krydder (salt, pepper, chilipulver)
- Kokte kikerter (1 dl, kan også bruke andre bønner)
- Yoghurt (lavfett, 2 ss) eller plantebasert alternativ
Fremgangsmåte:
1. Forbered alle grønnsakene: vask, skrell og skjær dem i små biter.
2. Bland avokado, sitronjuice og krydder i en bolle til en jevn pasta.
3. Smør avokadopastaen over tortillalefsen.
4. Legg de hakkede grønnsakene og kikertene på toppen.
5. Rull tortillan stramt til en wrap og skjær den i to hvis ønskelig.
6. Server umiddelbart eller ta med som lunsj!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 8 g
Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.3 (4463 anmeldelser) ★★★★★ del