Ruispizza med Palvikjøtt
oppskrift

Denne deilige og næringsrike ruispizzaen er et flott alternativ til tradisjonell pizza. Den lages raskt og er full av smak!
Valgetid: 30 minutter
Servering: 2-3

Ingredienser:

- 0,5 ts tørket basilikum
- 0,5 ts tørket oregano
- 100 g revet rugbrød
- 0,25 ts svart pepper
- Olje til steking
- 1 boks hakkede tomater
- 0,5 ts salt
- 100 g mozzarella (17 % fett)
- 1 liten løk
- Skiver av palvikjøtt (magert)
- 2 ss ketchup
- 1 hvitløksfedd

Fremgangsmåte:

1. Hakk løk og hvitløk fint.
2. Sauté løk og hvitløk i olje i en panne til de er myke.
3. Tilsett hakkede tomater, salt, basilikum, oregano og svart pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
4. Fordel det revne rugbrødet på et bakepapirkledd stekebrett og hell tomatblandingen over.
5. Skjær mozzarella i skiver og legg dem på tomatblandingen.
6. Legg skiver av palvikjøtt og ketchup på pizzaen.
7. Stek pizzaen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller til osten er smeltet og har fått en fin farge.
8. Pynt pizzaen med ruccola før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 3.13 (5623 anmeldelser) ★★★★★ del