Ranskalaistyyliset poteter
oppskrift

Ranskalaistyyliset poteter er en deilig tilbehør som passer perfekt til grillet eller stekt kjøtt. Denne oppskriften er enkel å lage og gir smak til hvert måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 800 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket (eller 1 ts tørket)
- 1/2 dl revet parmesanost (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene i jevne biter.
2. Kok potetene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er litt myke. Sil av og la dem avkjøle.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
4. Tilsett potetene i pannen og stek i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
5. Tilsett salt, svart pepper, paprikapulver, knust hvitløk og rosmarin. Bland godt.
6. Stek i et par minutter til krydderne er godt blandet med potetene.
7. Om ønskelig, dryss over revet parmesanost og bland.
8. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 36 g
Fett: 8 g
Fiber: 3 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 4.05 (1697 anmeldelser) ★★★★★ del