Fransk Stil Kyllingsalat
oppskrift

En deilig fransk inspirert kyllingsalat som passer perfekt som en lett lunch eller middag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingfilet
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje
- 1/2 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløk
- 100 g salatblanding
- 50 g fetaost
- 1/4 dl balsamico
- 1/4 dl olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Krydre kyllingfiletene med salt og svart pepper. Varm olivenoljen i en panne og stek kyllingfiletene i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte. La dem avkjøle litt og skjær dem i strimler.
2. Skjær agurken, tomatene og rødløken i tynne skiver.
3. Bland salatblandingen, agurk, tomater og rødløk i en stor bolle.
4. Tilsett de stekte kyllingstrimlene i salaten og smuldre fetaosten over.
5. Lag dressingen ved å blande balsamico og olivenolje. Hell dressingen over salaten og bland godt.
6. Server umiddelbart og nyt denne deilige kyllingsalaten!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.79 (2492 anmeldelser) ★★★★★ del