Härnrinta med rødbeter
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og smakfull rett med mørt kjøtt og søte rødbeter. Perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 2-3 timer
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg härnrinta
- 4-5 rødbeter
- 2 løk
- 3 hvitløksfedd
- 4 dl kjøttkraft
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk rosmarin eller 1 ts tørket
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 laurbærblader
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenoljen i en stor gryte. Brun härnrinta på alle sider.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr det i noen minutter.
3. Skrell og kutt rødbetene, og tilsett dem i gryten.
4. Hell kjøttkraften i gryten og tilsett rosmarin og laurbærblader.
5. Krydre med salt og pepper.
6. Dekk til gryten og la det småkoke på lav varme i ca. 2-3 timer, til kjøttet er mørt.
7. Server varmt sammen med rødbetene.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 18 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 40 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.95 (1937 anmeldelser) ★★★★★ del