Juustoranskalaiset
oppskrift

En deilig kombinasjon av sprø frossenfries og kremet ostesaus. Tilberedningstid: 30 minutter. Servering: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 l matolje
- 500 g frosne franske fries
- Salt
Ostesaus:
- 2 dl kremfløte
- 200 g forskjellige typer ost (f.eks. cheddar, mozzarella, blåmuggost)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp 1 liter matolje i en tykkbunnet kasserolle til ca. 160 grader.
2. Forbered ostesausen: Varm opp kremfløten i en kasserolle og tilsett ostene. La det småkoke i noen minutter til ostene smelter. Rør om innimellom og la det deretter kjøle seg ned.
3. Ta en håndfull frosne fries og senk dem forsiktig ned i oljen for å steke. Stek til de er lett brune og sprø, og flyter opp til overflaten.
4. Ta friesene opp og legg dem på et tørkepapir for å renne av, og strø over salt.
5. Hell ostesausen over friesene og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 4.4 (2750 anmeldelser) ★★★★★ del