Amerikansk ostekake
oppskrift

Denne deilige amerikanske ostekaken bakes i ovnen og serveres med friske bær. Perfekt dessert til fest eller hverdags!
Forberedelsestid: Over 60 min
Antall porsjoner: 10-12 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g digestive kjeks
- 100 g smør
- 600 g kremost
- 200 g sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g rømme
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær og bringebær) til pynt
Instruksjoner:
1. Forbered bunnen: Smuldre digestive kjeks og smelt smøret. Bland kjeks-smuldrene med smeltet smør. Press blandingen godt ned i en springform.
2. Forvarm ovnen til 175 grader.
3. Lag fyllet: Pisk kremosten og sukkeret til en luftig konsistens. Tilsett eggene ett og ett, samt vaniljeekstrakt og rømme. Bland godt.
4. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
5. Stek i ovnen i ca. 50-60 minutter, til kaken har fått en vakker gyllenbrun farge og midten fortsatt er litt wobbly.
6. La kaken avkjøle i romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minimum 4 timer, helst over natten.
7. Pynt med friske bær før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.85 (2372 anmeldelser) ★★★★★ del