Julekaker - Kaffe-kjeks
oppskrift

Disse kaffe-kjeksene er den perfekte søte pausen i julestria. Enkle å lage og gir en herlig julefølelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 24 kjeks

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 egg
- 200 g hvetemel
- 50 g kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 100 g mørk sjokolade (hakket)
- En klype salt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk det myke smøret og sukkeret i en bolle til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett egget og rør godt.
4. Bland hvetemelet, kakaopulveret, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en annen bolle.
5. Tilsett de tørre ingrediensene til smørblandingen og rør til alt er godt blandet.
6. Bland inn den hakkede sjokoladen i deigen.
7. Form små kuler av deigen og plasser dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
8. Stek kjeksene i ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er gjennomstekte men fortsatt myke.
9. La dem avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1.5 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.13 (5217 anmeldelser) ★★★★★ del